В яблочный уксус переходят многие полезные вещества, содержащиеся в яблоках. В его целебном составе идентифицировано более 60 нужных и важных для организма человека минеральных веществ, микроэлементов, витаминов, аминокислот, натуральных кислот, ферментов, фруктовых кислот, пектины и балластные вещества и др. В том числе:

Калий —
это очень важный микроэлемент, который необходим для нормальной жизнедеятельности клетки, а также нормального баланса жидкости в организме. Участвует в регуляции деятельности сердечно-сосудистой системы. Именно калий отвечает за здоровье сердца и мышц. В сочетании с магнием он укрепляет нервы, восстанавливает энергию, придает силу мышцам, спасает от бессонницы и головных болей. Для нервной системы калий просто необходим. Яблочный уксус не только богат калием, но способен связывать с ним такие минеральные элементы, как фосфор, хлор, натрий, магний, кальций, сера, железо, фтор, кремний, находящиеся в продуктах питания. В результате этого происходит нормализация минерального обмена, которая дает положительный эффект при лечении многих заболеваний.

Кальций.
Является главным структурным элементом костей и зубов.
Участвует в передаче нервных импульсов, в механизме сокращения мышщ и сердца. Активирует гормоны и ферменты в организме.

Натрий.
Один из главных, является ионами плазмы крови. Активно участвует в транспортной функции аминокислот.

Железо.
Незаменимый компанент клеток крови(эритроцитов). Необходим для клеточного дыхания.

Магний.
Улучшает работу нервной и мышечной систем. Важен для правильного обмена веществ, снижает артериальное давление и стимулирует двигательную активность кишечника.

Цинк.
Способствует распаду жиров, незаменим в обмене веществ и для развития половой системы организма.

Фосфор.
Укрепляет кости и зубы. Кроме того, фосфор регулирует энергетический обмен в организме.

Сера.
Входит в состав большинства белков и ферментов, поэтому необходима для их синтеза и функционирования. Особенно активна ее роль в синтезе белков соединительной ткани, таких как стенки сосудов, кожа и волосы. Вместе с витаминами группы B сера участвует в обмене веществ. Вместе с фосфором сера влияет на нормальное функционирование нервной системы .

Витамин В1.
Необходим для энергоснабжения нашего организма. Играет большую роль в обмене углеводов, в функционировании пищеварительной и нервной систем.

Витамин В2.
Играет роль в энергоснабжении организма и обмене веществ, способствует нормальной работе нервной системы и поддержанию тканевого дыхания.

Витамин В6.
Важен в построении и расщеплении белков, а также принимает участие в жировом обмене и кроветворении.

Витамин В12.
Необходим для образования клеток крови, оказывает благоприятное влияние на нашу нервную систему. Нормализует обмен белков.

Витамин А.
Необходим для нормализации роста и развития организма. Способствует синтезу белков.

Витамин С.
Повышает обмен веществ, участвует в росте клеток и тканей. Повышает устойчивость организма к вредным факторам и повышает проницаемость стенок сосудов.

Витамин Е.
Это сильный антиоксидант, который нейтрализует негативное влияние свободных радикалов на организм. Свободные радикалы являются причиной преждевременного старения, нарушений иммунной системы, сердечно-сосудистых заболеваний.

Бета-каротин,
или провитамин А.
Это тоже сильнейший антиоксидант, препятствующий преждевременному старению. Он стимулирует иммунную систему и является отличным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях и онкологических заболеваниях.

Пектин.
Балластное вещество, способствующее процессу пищеварения и выполняющее ряд полезных для организма функций. Он снижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние кровеносных сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии и пр. Благотворное действие пектин оказывает на работу желудочно-кишечного тракта.